lunedì 14 novembre 2011

Crostatine che passione!






Ingredienti
(per 4 crostatine o 1 crostata)
2hg 1/2 farina
80g zucchero
125g burro
1 uovo + 1 tuorlo
confettura a piacere

Prepararazione:
Mescolare gli ingredienti A MANO ma rapidamente (il calore delle mani scioglierà il burro) fino a formare un composto uniforme.
Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare mezz'oretta in frigorifero.
Stenderla sullo stampo imburrato e infarinato (o 4 stampi da crostatina) tenendo una parte della frolla per la decorazione.
Stendere la marmellata sull'impasto (o la Nutella!!!) e decorare a piacere con la pasta restante.
Cuocere nel forno statico 200° 20'.


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